Kodune õunakook

Tainas:

• 200 g võid
• 0,5 dl suhkrut
• 1 tl õunaäädikat
• 2 sl vett
• 6 dl nisujahu
• 100 g kohupiima
• 0,5 tl soola

Täidiseks:

• u. 400 g õunu
• maitse järgi suhkrut
• 2 tl kaneeli

Mõõda kaussi jahu, suhkur, sool, lisa külmad võitükid. Haki sõmeraks, lisa kohupiim ja äädikaga segatud vesi. Sega ühtlaseks tainaks. Aseta paariks tunniks külmikusse.
Jaga tainas kaheks. Rulli jahusel pinnal õhukeseks väikse ahjuvormi suuruseks ristkülikuks.
Kata 20x30 cm-ne ahjuvorm tainaga, tõsta peale õunaviilud. Puista peale suhkrut ja kaneeli. Kata õunaviilud teise õhukeseks rullitud tainaga. Suru taina servad kokku. Määri pealt munaga. Küpseta 200-kraadises ahjus u. 25 min.

Retsept kopeeritud: http://www.perenaine.ee/index.php?option=com_content&view=article&id=974:kodune-ounakook&catid=8:magusad-kuepsetised&Itemid=6