Munata majonees

Koostis:
- 150 ml piima
- 300 ml õli
- supilusika jagu sinepit
- teelusikas soola
- 2-3 supilusikat sidrunimahla

Esimesed neli komponeneti saumikserida sumedaks emulsiooniks, lisad sidrunimahla, suristad veel korra läbi - ja valmis ta ongi!
Retsept saadud: http://toidukatsed.blogspot.com/2011/06/munata-majonees.html 

Maasikamuffinid

Maasikate ja valge šokolaadiga muffinid, mis on kaunistatud vahukooretupsuga.     

Kogus: 12 tk

Koostis:

• 100 g võid
• 1,5 dl suhkrut
• 1 tl vanillisuhkrut
• 2,5 dl piima
• 5 dl nisujahu
• 1 tl küpsetuspulbrit
• 100 g valget šokolaadi
• 200 g maasikaid
• Kaunistuseks:
  • 2 dl 35% rõõska koort
  • maasikaid

Valmistamine:

Vahusta toasoe või suhkruga. Lisa vanillsuhkur ja piim, sõelu juurde kuivained. Lõpuks sega ettevaatlikult hulka tükeldatud valge šokolaad ja maasikad.
Täida võiga määritud muffinipann 3/4 ulatuses tainaga ja küpseta 180-kraadises ahjus 20-25 minutit.
Soovi korral kaunista jahtunud muffinid vahukooretupsu ja maasikaga.

 

Retsept&pilt kopeeritud:http://www.nami-nami.ee/Recipe/View/3277/Maasikamuffinid